1打算原料：土豆和胡萝卜小块滚刀块，豆角去筋敲成段，少许五花肉切片，蒜拍完后切粒。2热锅凉油烧热，下五花肉片，把五花肉钟里的油煸出来，炒出香味。3放入土豆，胡萝卜，豆角，之后煸炒。

4蔬菜煸炒1分钟左右，放入高汤或热水没有过蔬菜，开始调味，放进盐少许，五香粉少许，辣酱一汤勺。5把面条均匀分布砖在蔬菜之上，垫上锅盖中小火开始蒸。6直到锅中水分将要收干，最后马利亚上蒜末，将面条和蔬菜配料7盛出开吃。

小窍门1，面条我自由选择的是手擀面，不吃一起较为有嚼头，但是手擀面较为吸取水，所以煮沸是要略为多特一些。也可以自由选择别种类的面条，都可以。2，调味时，我特的是福临门蒜蓉辣酱，经过多次实践中，我找到这个辣酱可以放到任何熬、调味菜肴中，只敲1汤勺只不过不是很辣的，但为菜品减少了不少味道。

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